výročí pivovaru

25 let černokosteleckého pivovaru 13. – 15. 3. 2026

Přátelé, je to tam. Čtvrt století. 25 let od chvíle, kdy jsme se poprvé zakousli do záchrany černokosteleckého pivovaru. Tehdy to byla hromada suti a bláznivý sen, dnes je to živoucí legenda a místo, kde pivo i historie tečou proudem.

Co jsme za těch 25 let společně vybudovali?

Zachráněné dědictví: Vzkřísili jsme technologie, které už měly skončit ve šrotu. Dnes u nás najdete největší pivovarské muzeum a srdce, které bije pro poctivé řemeslo.
Poctivé pivo: Vaříme tak, jak se má. Žádná chemie, žádné urychlování, jen prvotřídní suroviny a čas, který naše pivo potřebuje k dozrání.
Hostinec, kde se zastavil čas: Naše restaurace není jen o jídle, je to o atmosféře starých časů. Pořádná flákota k našemu pivu prostě patří.

Tohle výročí není jen naše. Je i vaše! Bez vás, věrných pivařů, jedlíků a fanoušků historie, by ty stěny byly jen studené cihly.

Přijďte to s námi oslavit.

NA CO MŮŽETE TĚŠIT 👇

PROGRAM

Pátek 13. 3. 2026

Výroční prohlídky: 17:00, 19:00 (a pro vytrvalce i později podle zájmu).

Koncert: 18:00 – 22:00 kapela Bumerang. https://www.kapela-bumerang.cz/

Sobota 14. 3. 2026

12:00 – 18:00 Při dobrém počasí venkovní gril a zabijačkové pochutiny.
10:00 – 17:00 Dětská železnice na nádvoří (ve spolupráci se ZZZ Chvatliny). https://zzz-chvatliny.cz/
16:00 – 16:45 Saxofonová mladina z místního pivovaru pod vedením Jany Mrázkové.
17:00 – 22:00 kapela Ventil Rock.
Speciální výroční prohlídky: 11:00, 13:00, 15:00, 17:00.
Dětské prohlídky: 12:00, 14:00. V případě většího zájmu budou prohlídky přidány.

Neděle 15. 3. 2026

Speciální výroční prohlídky: 12:00, 14:00.

Po celou dobu oslav: Videoprojekce mapující 25 let cesty černokosteleckého pivovaru.

Restaurace

Po celou dobu oslav (13.–15. 3.) pro vás kuchyně připravila tyto speciality laděné k našim pivům:

- Hovězí kližka na Vycpané vydře Pozvolna dušená na tmavém cibulovém základu s jemnou bramborovou kaší.
- Kančí hřbet z grilu Se švestkovou omáčkou z Černé svině, podávaný s restovanými bramborami se slaninou a cibulkou.
- Vepřová žebra na Medokosteleckém speciálu Pečená do rozpadnutí, podávaná s naší nakládanou zeleninou, hořčicí, křenem a čerstvým chlebem.
- Tvargle balené ve slanině Smažené v pivním těstíčku z Dešťoffky, podávané s mačkanými bramborami se škvarky, hořčicí a cibulkou.

a mnoho dalšího….

Výroční jídelní lístek