XIV. vysmolení

XIV. Vysmolení 23. 5. 2026

Sobota 23. května patří tradici, řemeslu a skvělému pivu! V Černokosteleckém pivovaru nás čeká už XIV. ročník legendárního Vysmolení dřevěných sudů.

Přijďte s námi oslavit tradici, řemeslo a poctivé pivo! Čeká vás den plný historie, technických unikátů, skvělého jídla a živé hudby.

Otevření bran: 11:00

VSTUPNÉ DOBROVELNÉ !!!

Pivo na čepu

Na výčepech pro vás budou připraveny tyto tekuté poklady: 9% Ale, 10% Dešťoffka, 10% Kyselátko, 11% Řezník, 11% Bílá svině, 12% Vycpaná vydra, 12% WC Ipa, 13% Černá svině, 13% Marcovní.

Zlatý hřeb dne: V 15:00 proběhne slavnostní narážení Černé svině z dřevěných a hliníkových sudů!

Gastronomie

Během celého dne se o vaše hladové krky postaráme hned na několika místech:

Vysmolené speciality: Přímo na dvoře z našeho grilu a poctivé domácí udírny.
Pivovarská restaurace: Přijďte si vychutnat poctivý oběd v unikátním prostředí naší restaurace. Čeká na vás tradiční česká kuchyně, která k našemu pivu neodmyslitelně patří.

Harmonogram dne

11:00 | Otevření pivovaru a narážení piv.
11:00 – 18:00 | Parní show Jamese Watta: Vtipná, dynamická a interaktivní show se zapojením publika. Napětí, akce a hlavně spousta legrace. V hlavní roli úžasné parní vynálezy od starověku po 20. století. Součástí bude nejmenší parostrojní pivovar v ČR zapsaný do české knihy rekordů.
11:00 – 18:00 | Dětská železnice a dětský koutek.
12:00 – 17:00 | Řemeslný a technický dvůr:
- Bednářské vystoupení, ukázka opravy dřevěných sudů, požahování, vykulování, vypalování znaků.
- Ukázka ruční sekernické a tesařské práce při výstavbě sladovnického valachu.
- Myčka dřevěných sudů, pila na dužiny poháněná stabilním motorem, kosička na ploché řemeny, vzduchové kompresory.
- Ochutnávka nakuřované čoko sladiny a piva.
- Videoprojekce z uplynulých 25 let černokosteleckého pivovaru.
- Funkční žentour pohánějící cirkulárku.

Hudební program

16:00 – 17:15 | Bartonello
17:45 – 19:00 | Mad Dog
19:30 – 21:00 | Schiva Rock Diva
21:30 – 23:30 | DJ Starosta

Prohlídky pivovaru

Speciální prohlídka pivovaru

Exkurze pro opravdové nadšence, která vás zavede do nejhlubší historie a technického zázemí.

Časy: 12:00, 14:00, 16:00
Délka: 90–100 minut (dle zájmu i déle)
Cena: 350 Kč
Detailní obsah: Filmy o zanikání pivovarů, příběh humnového sladování, středověký náduvník, sladovnické náčiní, interaktivní prohlídka vnitřku sladovnického hvozdu, sušárna bratří Ječmenů, příběh odkličování, jak se dříve čistil ječmen (aby v něm nebylo LSD), interaktivní nadvarní, čtyřválcový šrotovník na transmisní pohyb, strojovna umělého chlazení, pouštění čpavkového kompresoru, příběh umělého chlazení a ledu, parní stroj v chodu, největší varna na přímý ohřev na světě, chmelárna, napouštění chladicích štoků, impregnér a výroba limonád, historické stáčení piva, nová expozice filtrace, transmise v pivovaru, unikátní sprchový chladič mladiny v provozu, funkční vzduchové kompresory na transmisní pohyb, historická kvasírna s plováky, čerpadly a zákvasnými vajíčky, obří ležácké sklepy s 32 dřevěnými sudy, lednice, největší žentour na světě, jediný dochovaný elevátor na led v ČR a nespočet dalších technických zázraků.